Мечти и кошмари

Мечти и кошмари

29,98 лв.
С вкл. данък

Със спeциaлнoтo учaстиe нa тoп гoтвaчa Aнди Цaуг, нoситeл нa звeздa "Mишлeн" + 61 peцeпти.

На склад при доставчик

Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ.

Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него. Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят.

Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант.

За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка.

9786199098509

Информационен лист

Автор
Иван Манчев
Жанр
Кулинарни Книги
Жанр други
Автобиографии
Корица
Твърда
Брой страници
230
Година на издаване
2017 г
ISBN
9786199098509
Височина
27 см
Широчина
20 см
Тегло
1 кг
Тип продукт
Книга

За момента няма отзиви от клиенти.

Нов профил

Вече имате профил?
Влизане или Създай нова парола